かぼちゃのスープのレシピ

【かぼちゃのスープのレシピ】

にんじん　1本
セロリ　1本
タイム　小さじ1/8
黒コショウ　小さじ1/8
自然塩　小さじ1/4
オリーブオイル　大さじ1
玉ねぎ　1つ
水　1 1/4カップ
チキンスープ　3 1/2カップ
かぼちゃ（大）　1/2個


オーブンを200度で予熱する。
かぼちゃの種は除き、皮にフォークで穴をあける。
油を敷いてフライパンで焼く。皮ではない方を下にする。
1/4カップの水を入れて、乾かないようにする。
柔らかくなるまで45-60分焼く。
その間にんじん、セロリ、玉ねぎをワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Pulse」を数回押して野菜を細かく切る。
大きめの鍋に油を大さじ１入れて温める。にんじん、セロリ、玉ねぎを2-3分炒める。
タイム、塩コショウを加える。玉ねぎが透明になるまでもう2-3分炒める。
水を1カップ分、にんじん、セロリ、玉ねぎをワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Batter」をセレクトするか中低速（Speed 3か4）で30秒間ブレンドする。
ピューレした野菜を大きい鍋に戻して、チキンスープを1缶分加えて煮る。
かぼちゃのをスプーンでくりぬく。チキンスープとかぼちゃをワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Soup」をセレクトするか高速（SPEED 8か9）で90-180秒ブレンドする。
ブレンドしたものを野菜の入った鍋に加えて、よく混ざるまで数分あたためる。