クランベリー・ブランマフィンのレシピ

【クランベリー・ブラン・マフィンのレシピ】

牛乳　1カップ
アガベシロップ　1/4カップ
モラセス（黒蜜で代用可能）1/4カップ
キャノーラ油　1/4カップ
卵（Lサイズ）　2つ
全粒粉　1カップ
オーツブラン　1カップ
小麦胚芽　1カップ
ベーキングパウダー　小さじ1
シナモンパウダー　小さじ1
乾燥クランベリー　1.25カップ

1．オーブンを190度に予熱する
2．牛乳、シロップ、モラセス、油、卵をフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋をして「Batter」をセレクトする。
3．全粒粉、オーツブラン、小麦胚芽、ベーキングパウダー、シナモンをジャーに入れる。蓋をして「Pulse」を4-6回攪拌されるまで押す。かき混ぜすぎないように気を付ける。
4．クランベリーをジャーに入れて、スプーンかヘラでよくかき混ぜる。生地を数分間寝かせる。
5．その間にマフィンの型に油を塗る。
6．マフィン型に入れて、約20分オーブンで焼く。