ベリークリームワッフルのレシピ

【ベリークリームワッフルのレシピ】

小麦粉　3カップ
ブルーベリー　1/2カップ
キャノーラ油　大さじ1
卵　3つ
グラニュー糖　大さじ6
ホイップクリーム　300ml
自然塩　小さじ1
低脂肪乳　2カップ
いちご　6つ
バニラエッセンス　小さじ1

クリームと大さじ４分の砂糖をフォーサイドあるいはワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉め、「Speed1」を30秒間、クリームがたつまでブレンドする。
ブルーベリーといちごを加えて蓋をする。「Speed1」で20秒間ベリーがよく混ざるまでブレンドする。ベリー風味のクリームを少なくとも1時間冷蔵する。
卵、牛乳、油、バニラをフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉めて「Batter」モードをセレクトする。
蓋を開け、大さじ２分の砂糖、塩、ベーキングパウダー、小麦粉をジャーに入れる。蓋を閉めて、「Pulse」を4-6回攪拌されるまでブレンドする。ブレンドのしすぎに注意。生地を5分間寝かせる。
その間にワッフル型を温める。適量を型に流し込み、茶色くなるまで焼く。残りの生地も繰り返す。
ベリーのクリームをかけていただく。