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ビーガン・パンプキンブレッドのレシピ
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【ビーガン・パンプキンブレッドのレシピ】
全粒粉 1 1/2カップ オーツ 1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ2 1/2 重曹 小さじ1/2 自然塩 小さじ1/2 シナモン 小さじ1/2 オールスパイス 小さじ1/4 ナツメグ 小さじ1/4 くるみ 1/2カップ レーズン 1/2カップ 水 1/3カップ 豆乳 1/3カップ メープルシロップ 3/4カップ かぼちゃのピューレ 1カップ りんご 1/2個 (芯をくりぬき半分に切る) アマニ 大さじ1.5 オーブンを180度に予熱する。 上から8個目までの材料をフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Pulse」を3-5回押す。 混ぜたものをボウルに移す。 クルミをジャーに入れて蓋をする。「Pulse」を3-5回クルミがみじん切りされるまで押す。 クルミとレーズンをボウルに加える。 残りの材料をジャーに入れて蓋を閉め「Batter」をセレクトしてブレンドする。 生地をボウルに足し、よく混ぜる。 生地を型に入れて45-50分、竹串に何もつかなくなるまで焼く。
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