【クリームスコーンのレシピ】 小麦粉 2カップ ベーキングパウダー 小さじ4 グラニュー糖 小さじ2 自然塩 小さじ1/2 バター 大さじ4 卵（Lサイズ） 2つ 生クリーム 1/3カップ オーブンを200度に予熱する。 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をジャーに入れ、蓋を閉めて「Pulse」を3-5回押す。 バターを加えて蓋を閉める。バターが小さくなるまでPulseを押す。 卵黄と卵白（少し残す）をわけ、クリームを加える。 小麦粉を敷いたテーブルに生地を広げ、伸ばす。 四角に切って残しておいた卵白を塗り、砂糖を振り、12-15分焼く。
【ビーガン・パンプキンブレッドのレシピ】 全粒粉 1 1/2カップ オーツ 1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ2 1/2 重曹 小さじ1/2 自然塩 小さじ1/2 シナモン 小さじ1/2 オールスパイス 小さじ1/4 ナツメグ 小さじ1/4 くるみ 1/2カップ レーズン 1/2カップ 水 1/3カップ 豆乳 1/3カップ メープルシロップ 3/4カップ かぼちゃのピューレ 1カップ りんご 1/2個 （芯をくりぬき半分に切る） アマニ 大さじ1.5 オーブンを180度に予熱する。 上から8個目までの材料をフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Pulse」を3-5回押す。 混ぜたものをボウルに移す。 クルミをジャーに入れて蓋をする。「Pulse」を3-5回クルミがみじん切りされるまで押す。 クルミとレーズンをボウルに加える。 残りの材料をジャーに入れて蓋を閉め「Batter」をセレクトしてブレンドする。 生地をボウルに足し、よく混ぜる。 生地を型に入れて45-50分、竹串に何もつかなくなるまで焼く。
【全粒粉バターミルクビスケットのレシピ】 小麦粉 1カップ 全粒粉 1カップ ベーキングパウダー 小さじ2 重曹 小さじ1/2 自然塩 小さじ1/2 バター(6等分する) 大さじ6 低脂肪バターミルク 1カップ オーブンを230度に予熱する。 小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Pulse」を3-4回押して粉類をよく混ぜる。 蓋を開けてバターを加えて、「Pulse」を8−10回押す。 バターミルクを1/2カップ加え、「Pulse」を6-8回押す。 もう1/2カップを加えて、「Pulse」を8-12回押してよく攪拌する。 ヘラを使ってワイルドサイドプラスジャーの中身を出し、小麦粉を敷いたテーブルの上で生地を広げる。 型を使って丸く切り取る。 クッキーシートに置いて12−14分焼く。
【ベリークリームワッフルのレシピ】 小麦粉 3カップ ブルーベリー 1/2カップ キャノーラ油 大さじ1 卵 3つ グラニュー糖 大さじ6 ホイップクリーム 300ml 自然塩 小さじ1 低脂肪乳 2カップ いちご 6つ バニラエッセンス 小さじ1 クリームと大さじ４分の砂糖をフォーサイドあるいはワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉め、「Speed1」を30秒間、クリームがたつまでブレンドする。 ブルーベリーといちごを加えて蓋をする。「Speed1」で20秒間ベリーがよく混ざるまでブレンドする。ベリー風味のクリームを少なくとも1時間冷蔵する。 卵、牛乳、油、バニラをフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉めて「Batter」モードをセレクトする。 蓋を開け、大さじ２分の砂糖、塩、ベーキングパウダー、小麦粉をジャーに入れる。蓋を閉めて、「Pulse」を4-6回攪拌されるまでブレンドする。ブレンドのしすぎに注意。生地を5分間寝かせる。 その間にワッフル型を温める。適量を型に流し込み、茶色くなるまで焼く。残りの生地も繰り返す。 ベリーのクリームをかけていただく。
【プレッツェルのレシピ】 ドライイースト 大さじ1 小麦粉 1カップ キャノーラ油 大さじ1 はちみつ 大さじ1 自然塩 小さじ1/2 お湯 3/4カップ 全粒粉 1カップ オーブンを230度に予熱する。 お湯、イースト、はちみつをワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋をする。「Pulse」を1-2回押し、イースト菌が発酵するまで5-10分待つ。 小麦粉と全粒粉を混ぜる。油、塩、混ぜた小麦粉の1/3をジャーに入れ蓋をする。「Pulse」を2回押す。もう1/3の小麦粉を加え、「Pulse」を3-5回押す。残りの小麦粉を入れ、「Pulse」を8-10回よく攪拌されるまで押す。生地を打ちつけ丸くする。 生地が膨らむまでジャーに入れ蓋をする。生地が２倍の大きさになったら8つのロープ状の形に分割し、プレッツェルの形にツイストする。 大きい鍋に3リットルの水を沸騰させる。沸騰した水に1/2カップの重曹を入れる。 崩れないように気をつけながらプレッツェルをお湯に入れ30秒茹でる。 プレッツェルをお湯から出し、クッキングシート状に並べ、塩をパラパラとかけてから茶色くなるまで7-10分オーブンで焼く。
【バナナブレッド・フレンチトーストのレシピ】 バナナ（1cmぐらいずつに切る） 2本 卵 8個 低脂肪バニラヨーグルト 1/2カップ ココナッツオイル 1/4カップ ヴァニラ・エッセンス 小さじ1.5 小麦粉or全粒粉 1.5カップ 重曹 小さじ1 自然塩 小さじ1 低脂肪乳 3/4カップ シナモンパウダー 小さじ1 グラニュー糖 3/4カップ オーブンを180度に予熱する。 バナナ、ヨーグルト、砂糖、油、卵（6個）と小さじ1/2のバニラエッセンスをワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉め、「Batter」モードをセレクトする。 小麦粉、重曹、塩を加え、蓋をする。「Pulse」を3−5回押し、よく攪拌されるまで混ぜる。ブレンドのしすぎに注意。 生地を型に流し込む。50-60分焼く。 冷やして12等分する。 卵（2個）と牛乳、ヴァニラエッセンス(小さじ1)とシナモンを綺麗なワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋をする。「Speed Up」をSpeed1にセレクトして5秒間動かす。 卵液をパイ型に流し込む。 フライパンを温める。 バナナブレッドを卵液に両面とも浸す。 バナナブレッドをフライパンで焼く3分間焼く。 ひっくり返して、1分間焼く。これを繰り返す。 温かいままいただく
