全粒粉バターミルクビスケットのレシピ

【全粒粉バターミルクビスケットのレシピ】

小麦粉　1カップ
全粒粉　1カップ
ベーキングパウダー　小さじ2
重曹　小さじ1/2
自然塩　小さじ1/2
バター(6等分する)　大さじ6
低脂肪バターミルク　1カップ

オーブンを230度に予熱する。
小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。「Pulse」を3-4回押して粉類をよく混ぜる。
蓋を開けてバターを加えて、「Pulse」を8−10回押す。
バターミルクを1/2カップ加え、「Pulse」を6-8回押す。
もう1/2カップを加えて、「Pulse」を8-12回押してよく攪拌する。
ヘラを使ってワイルドサイドプラスジャーの中身を出し、小麦粉を敷いたテーブルの上で生地を広げる。
型を使って丸く切り取る。
クッキーシートに置いて12−14分焼く。