【ジンジャーブレッドワッフルのレシピ】 小麦粉 1と1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ1と1/2 重曹 小さじ1/2 溶かしバター 大さじ3 卵（Lサイズ） 2つ グラニュー糖 大さじ2 シナモン 小さじ3/4 ジンジャーパウダー 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/4 低脂肪乳 1カップ 材料を記載順にワイルドサイドプラスジャーかフォーサイドジャーに入れる。蓋を閉め「Batter」をセレクトするか中低速で30秒間ブレンドする。生地を5分間ねかせる。 その間にワッフルパンを温めて油を敷く。 ワッフルパンに生地を流し込み、焼くのを繰り返す。
【ベリークリームワッフルのレシピ】 小麦粉 3カップ ブルーベリー 1/2カップ キャノーラ油 大さじ1 卵 3つ グラニュー糖 大さじ6 ホイップクリーム 300ml 自然塩 小さじ1 低脂肪乳 2カップ いちご 6つ バニラエッセンス 小さじ1 クリームと大さじ４分の砂糖をフォーサイドあるいはワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉め、「Speed1」を30秒間、クリームがたつまでブレンドする。 ブルーベリーといちごを加えて蓋をする。「Speed1」で20秒間ベリーがよく混ざるまでブレンドする。ベリー風味のクリームを少なくとも1時間冷蔵する。 卵、牛乳、油、バニラをフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れる。蓋を閉めて「Batter」モードをセレクトする。 蓋を開け、大さじ２分の砂糖、塩、ベーキングパウダー、小麦粉をジャーに入れる。蓋を閉めて、「Pulse」を4-6回攪拌されるまでブレンドする。ブレンドのしすぎに注意。生地を5分間寝かせる。 その間にワッフル型を温める。適量を型に流し込み、茶色くなるまで焼く。残りの生地も繰り返す。 ベリーのクリームをかけていただく。
【ベリーを使ったバタークリームワッフルのレシピ】 ■材料 中力粉・・・3カップ ベーキングパウダー ・・・大さじ3 ブルーベリー・・・1/2カップ キャノーラオイル・・・大さじ1 卵 ・・・3個 グラニュー糖・・・大さじ6（大さじ4と大さじ2に分ける） 48%以上の脂肪分の入ったホイップクリーム・・・約296ml 塩（コーシャーソルトまたはシーソルト）・・・小さじ1 ローファットミルク・・・2カップ イチゴ・・・6個 バニラエッセンス・・・小さじ1 栄養素をたっぷり含んだ新鮮な全粒穀物や豆類を挽き、健康的な全粒粉にして、最初から最後までパンを作ります。保存料を使わずに、ナッツのようなコクのある味に仕上げることができます。 ■作り方 清潔なフォーサイドジャーまたはワイルドサイドプラスジャーに、クリームとグラニュー糖大さじ4を加えます。蓋をして"スピード1"で30秒、またはクリームが固まるまでブレンドします。 ベリーを加えて蓋をします。"スピード1"で20秒間、またはベリーが混ざるまでブレンドします。ベリーを加えたバタークリームを1時間以上冷蔵庫で冷やします。 卵、牛乳、オイル、バニラをフォーサイドジャーまたはワイルドサイドプラスジャーに加えます。蓋をして、"Butter（バター）"を選択します。 蓋を外し、グラニュー糖大さじ2、塩、ベーキングパウダー、小麦粉をジャーに入れます。蓋を固定し、"Pulse （パルス）"ボタンを4～6回押して材料を混ぜます。（混ぜすぎに注意！）5分間、生地を休ませます。 その間に、油を塗ったワッフルアイロンを中火で加熱します。適量の生地を油を塗ったワッフルアイロンに流し込み、キツネ色になるまで焼きます。残りの生地で繰り返し焼きます。 ワッフルの上にベリー入りのバタークリームをのせてできあがりです。
