レシピ

【ディルのディップのレシピ】 無脂肪ギリシャヨーグルト　1カップ 白カビ系チーズ　115グラム ガーリックパウダー　小さじ1/2 自然塩　小さじ1/2 ディル　大さじ1 オニオンパウダー　小さじ1/4 パセリ　小さじ1/2 ヨーグルト、チーズ、ガーリックパウダー、塩、オニオンパウダーをフォーサイドジャーに入れる。蓋をして「Batter」をセレクトする。 ディルとパセリをジャーに入れる。蓋をして「Pulse」を2-3回よく混ざるまで押す。

【クランベリーオレンジスムージーのレシピ】 オレンジジュース　3/4カップ フレッシュクランベリー　1カップ 低脂肪バニラヨーグルト　1カップ ヴァニラ・エッセンス　小さじ1 凍ったバナナ（4等分にする）　2本 氷　1カップ すべての材料を記載順にフォーサイドかワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋をしめる。 「Smoothie」をセレクトするか低速で10秒ブレンドした後に中速で10秒、最後に中高速で40秒間ブレンドする。  

【ジンジャーブレッドワッフルのレシピ】 小麦粉　1と1/2カップ ベーキングパウダー　小さじ1と1/2 重曹　小さじ1/2 溶かしバター　大さじ3 卵（Lサイズ）　2つ グラニュー糖　大さじ2 シナモン　小さじ3/4 ジンジャーパウダー　小さじ1 ナツメグ　小さじ1/4 低脂肪乳　1カップ 材料を記載順にワイルドサイドプラスジャーかフォーサイドジャーに入れる。蓋を閉め「Batter」をセレクトするか中低速で30秒間ブレンドする。生地を5分間ねかせる。 その間にワッフルパンを温めて油を敷く。 ワッフルパンに生地を流し込み、焼くのを繰り返す。

【ファッジ・フロスティのレシピ】 アガベ・シロップ　1/4カップ アボカド（皮をむく）　1/2 ココアパウダー　1/3カップ ココナッツミルク　0.5カップ 氷　3カップ デーツ（種を取る）　4つ ココナッツミルク、シロップ、ココアパウダー、デーツとアボカドをワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。 「Sauces」をセレクトするか中低速のスピードで30秒間ブレンドする。 氷を加えて蓋をする。 「Ice Cream」をセレクトするか低速で15秒間ブレンドしたあとに中速で30秒間ブレンドする。

【ブラウニーのレシピ】 小麦粉　7/8カップ バター（室温に戻す）　3/4カップ ココアパウダー　1/2カップ 卵（Lサイズ）　3つ グラニュー糖　1 1/2カップ チョコレートチップ　0.5カップ バニラ・エッセンス　小さじ1 オーブンを180度に予熱する。 バターとチョコレートチップをワイルドサイドプラスジャーに入れて蓋を閉める。 「Batters」をセレクトするか中低速で30秒間ブレンドする。 卵、ココアパウダー、バニラをジャーに入れて蓋をする。「Pulse」を3-5回押す。 小麦粉を加えて蓋をする。Pulseを3-5回押す。ヘラを使って中身を出す。 バターを塗った型に流し入れる。 約30分、竹串に何もつかなくなるまで焼く。  

【ザワークラウトのレシピ】 キャベツ　1玉 キャラウェイシード　大さじ1 自然塩　大さじ1 キャベツを洗って4等分し、芯をとる。 約2カップのキャベツをワイルドサイドジャーにいれて、キャベツにかぶるまで水を加える。 蓋を閉めて「Pulse」をお好みの大きさになるまで8-12回押す。 水を抜き、キャベツを大きいボウルに移す。残りのキャベツも同じように繰り返す。 キャラウェイシードと塩をキャベツに加えて、手で混ぜる。 混ぜたら20分寝かせ、容器に移す。 プレートかラップでカバーし、重石を載せる。 容器を冷暗所に保管し6週間程度発酵させる。 週に1度表面の灰汁をとる。 お好みの味になったら、密閉容器に移し冷蔵庫で保管する。